MEGA-STAR |
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Die Mega-Star erfüllt alle Anforderungen, die der qualitätsbewusste Bäcker an eine moderne Teigteil- und Wirkmaschine stellt.
- Perfektes Rundwirkergebnis
- Gut geeignet für die Verarbeitung unterschiedlicher Teigarten (Briocheteige, Krapfenteige, Roggenteige, diverse Körnerteige)
- Kein Restteig, daher reinigungslose weiß/braun Teigumstellung
- Einfache Reinigung
- Höchste Teigschonung
- Wirkgeschwindigkeit und Gewicht stufenlos einstellbar
- Größter Gewichtsbereich über austauschbare Teilkammerleisten
- Teilkammerabsperrung zum Blockieren einzelner Reihen
- Moderne Ausstattung durch SPS-Steuerung und Touch-Panel Bedienung
- Edelstahlverkleidung
- 8, 7, 6, 5 oder 4-reihig
- Maximale Leistung: 9.500 Stück/Stunde (6-reihig) bzw.
1.600 Stück/Reihe/Stunde
- Gewichtsbereich (teighabhängig): 25 - 150 g,
Sondergewichtsbereiche auf Anfrage
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